Dégustations à Reims
Vous souhaitez approfondir vos connaissances œnologiques ou bien découvrir des Champagnes de Vignerons, des Vins tranquilles (non effervescents) de la Champagne ou des Vins de Terroir de France sélectionnés avec soin auprès de Vignerons de grand talent ?
Nous vous proposons des ateliers pédagogiques de dégustation à Reims pour des moments de partage convivial et de plaisir autour des expressions aromatiques les plus variées.
Déguster : Goûter du vin ou quelque autre boisson pour en connaître la qualité, boire en connaisseur – Larousse
Ces dégustations sont ouvertes à tout public : particuliers en recherche de découvertes, amateurs passionnés et éclairés, touristes français et étrangers (langues parlées : français, anglais), groupes constitués, professionnels du vin ou de l’œnotourisme, etc…
Vous êtes touriste étranger ou français de passage à Reims :
Réservez votre dégustation privative de Vins de Champagne pour 2 à 8 personnes, soit directement à partir de la page contact après avoir sélectionné la dégustation qui vous convient dans la rubrique “Dégustations privatives de Champagnes à la carte” située un peu plus bas en précisant bien le n° de la dégustation choisie, soit en cliquant sur le logo du site de tourisme de votre choix situé sur le bandeau ci-dessous (Champagne-Booking et Rue des Vignerons : 4 dégustations au choix – Get Your Guide et Winedering : 1 dégustation) :
Ou réservez directement votre dégustation privative de Vins de France pour 2 à 8 personnes, à partir de la page contact après avoir sélectionné la dégustation qui vous convient dans la rubrique “Dégustations privatives de Vins de France à la carte” située un peu plus bas en précisant bien le n° de la dégustation choisie.
Ou, si vous souhaitez tout simplement vous initier à l’art de la dégustation, réservez directement votre initiation à la dégustation, à partir de la page contact après avoir sélectionné le type de vins qui vous convient, vin tranquille ou Champagne, dans la rubrique “initiation à la dégustation de Vins tranquilles de France ou de Champagnes” située un peu plus bas en précisant bien le type de vins choisi.
Enfin, si vous souhaitez participer à une dégustation du programme ci-dessous, c’est tout à fait possible. Pour ce faire, inscrivez-vous directement sur la page Contact :
Réservation : Contact
– DÉGUSTATION PRIVATIVE À LA DEMANDE :
Vous avez manqué un thème qui vous attirait lors de nos dégustations ?
Nul besoin de vous inquiéter ! Avec notre service Click & Taste, nous vous offrons deux possibilités : reprogrammer le thème de la dégustation que vous avez manquée, ou même de définir et planifier la dégustation de votre choix sur le thème qui vous convient, selon vos goûts et votre budget.
– DÉGUSTATION PRIVATIVE A DOMICILE :
Vous souhaitez inviter des proches ou des amis et leur offrir une dégustation ?
Avec notre service Click & Taste, nous vous offrons la possibilité d’organiser une dégustation privative, à votre domicile ou dans un espace privé de votre choix. Je me charge de tout ! Vous avez juste à me communiquer le thème de votre choix (région(s), tour de France, type(s) de vins, etc…), le nombre de participants et votre budget.
Ce service est proposé à Reims et jusqu’à 30 km de Reims, nous consulter pour toute distance supérieure.
Ces deux services s’appliquent pour un groupe à partir de 6 personnes.
BON A SAVOIR, AVIS :
A)- Deux avis à la suite de 2 dégustations
1)- Avis 5/5 d’un visiteur hollandais,
via Rue des Vignerons,
suite à une dégustation “Champagnes de Prestige”
2)- Avis 5/5 d’un Vigneron Partenaire de Champagne,
Olivier Belin à Essômes-sur-Marne-02,
suite à une dégustation de ses Champagnes
à laquelle il a participé
B)- Quelques avis 5/5 au fil du temps
B)- QUELQUES AVIS 5/5 AU FIL DU TEMPS (diaporama)
CINQ EXEMPLES DE DEGUSTATION :
1- “CHAMPAGNES D’EXCEPTION DE VIGNERONS”
2- “VERS LES SOMMETS DE LA BOURGOGNE”
3- “BORDEAUX : CRUS CLASSES A MATURITE”
4- “LA CHAMPAGNE TRANQUILLE” : vins non effervescents de la Champagne
5- “L’ELITE DE LA CHAMPAGNE – LE CHAMPAGNE DE SOUSA A AVIZE”
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Dans le cas où vous manqueriez une dégustation à laquelle vous auriez souhaité participer, nous vous invitons à consulter notre service Click & Taste, pour une dégustation privative à la demande voire même à domicile, en groupe de 6 à 10 personnes.
Réservation : Contact
A la suite :
1- Nos prochaines dégustations
2- Dégustations à la carte :
A-Initiation à la dégustation de Vins tranquilles de France ou de Champagnes
B-Dégustations pédagogiques et privatives de Champagnes à la carte (tarif optimisé au 20.06.26)
C-Dégustations privatives de Vins de France à la carte (tarif optimisé au 20.06.26)
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1- Nos 2 prochaines dégustations
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2- Dégustations à la carte
A-Initiation à la dégustation de vins tranquilles de France ou de Champagnes
tarif modulé par personne selon le nombre de participants
B-Dégustations PéDAGOGIQUES et privatives de Champagnes à la carte
tarif modulé par personne selon le nombre de participants (optimisé le 20.06.26)
C-Dégustations privatives de Vins de France à la carte
tarif modulé par personne selon le nombre de participants (optimisé le 20.06.26)
La spécificité de la dégustation géo-sensorielle à Reims
Chez Le Goût du Terroir, nous organisons des ateliers de Dégustation de Vins de Champagne de Vignerons et Vins de Terroir à Reims de deux types :
– la dégustation géo-sensorielle
– la dégustation hédoniste et ludique.
La dégustation géo-sensorielle :
- définition de la notion du terroir ;
- présentation des caractéristiques du vignoble, des différents terroirs, appellations et cépages de la région ;
- démonstration et explication des étapes successives d’une dégustation ;
- dégustation à l’aveugle, échanges sur les caractéristiques organoleptiques ressenties pour chaque vin ;
- mise en lumière du terroir dont il est issu.
Atelier œnologique, dégustation de grands vins et partage d’anecdotes viticoles, nous vous invitons à passer un moment convivial et passionnant de découvertes et de partage d’émotions en compagnie d’amateurs de vin.
Nous vous proposons une aide précieuse pour la détection des arômes des Vins de Champagne et une présentation des 4 Cépages d’Antan :
Evolution des arômes des vins de Champagne
Les 4 Cépages d’Antan
Aroma Development in Champagne wines
Un atelier oenologique autour du plaisir et du partage :
la dégustation hédoniste et ludique
Parmi nos ateliers de dégustation de vins à Reims, nous proposons une dégustation hédoniste et ludique, afin de découvrir de nouveaux Champagnes de Vignerons, Vins tranquilles de Champagne et Vins de Terroir de France dans un esprit pédagogique et divertissant.
Vous pourrez alors retrouver :
- démonstration et explication des étapes successives d’une dégustation ;
- dégustation à l’aveugle (éventuellement en verres opaques), échanges sur les ressentis ;
- organisation de jeux : identifier les cépages, la région, l’appellation, le cru, le domaine, le millésime, etc…
DéROULEMENT DES DéGUSTATIONS
Les dégustations de Champagnes de Vignerons et Vins de Terroir de France se déroulent :
– soit dans le salon de dégustation
– soit sur la terrasse exposée plein sud, quand les conditions climatiques et la visibilité le permettent
– soit à votre domicile, ou tout espace privé de votre choix : dégustation privative à la demande (à domicile), dans le cadre de notre service Click & Taste (cf. la photo d’une dégustation à domicile sur laquelle les participants se tiennent debout derrière les bouteilles et une corbeille de fruits)
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nos Dégustations passées (diaporamas)
Dans cette rubrique, vous trouverez de très nombreux exemples de thèmes de dégustation de Vins de Champagne de Vignerons et de Vins de Terroir de France (sous forme de diaporama)
Dans le cadre de notre service Click & Taste, vous pourrez vous inspirer de ces exemples pour choisir le thème de votre prochaine dégustation privative à la demande ou à domicile
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Bon à savoir : Click and Taste
Le programme de nos dégustations est à votre disposition au début de cette page.
Pour toute proposition d’une dégustation non programmée ou à domicile,
nous vous encourageons à découvrir notre service Click & Taste :
– Dégustation privative à la demande
– Dégustation privative à domicile
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QUELQUES CITATIONS VINIQUES
Le Champagne est le vin de la civilisation.
Le Champagne doit être au vin
ce que la haute couture est à la mode
C’est la nature qui doit être notre guide, c’est le terroir qui impose sa loi, c’est le climat qui l’infléchit. Bien évidemment c’est au vigneron de déjouer les pièges d’un climat capricieux…
Seule, dans le règne végétal,
la vigne nous rend intelligible
ce qu’est la véritable saveur de la terre.
Le vin est la plus saine
et la plus hygiénique des boissons.